Les élèves de CAP Primeur mettent le potimarron à l’honneur !
il y a 3 heures
1 min de lecture
Dans le cadre de la nouvelle formation CAP Primeur, les élèves s’initient aux techniques de préparation et de transformation des fruits et légumes, avec pour objectif de valoriser les produits frais.
Le vendredi 2 octobre, ils ont mis leurs premières compétences en pratique en réalisant un savoureux velouté de potimarron.
Après la préparation, place à la dégustation ! Les élèves ont proposé leur réalisation aux personnels administratifs et de la vie scolaire du lycée, ravis de découvrir et de savourer ce velouté de saison.
Une belle initiative qui allie apprentissage professionnel, valorisation des produits de saison et convivialité au sein de l’établissement !
